Cream of tar-tar ini berbentuk bubuk putih halus. Memiliki Fungsi untuk mengeluarkan gas di adonan. Volume kocokan telur yang dihasilkan pun bisa lebih baik dan tidak cepat mengempis. Aplikasi : Untuk Membuat Chiffon Cake, Hiasan Cream pada Kue Bolu Dosis : 0.1% dari berat total telur Packaging : 1 Kg & 10 Kg Harga yang tertera untuk kemasan : 1 Kg
